Анализ зубного камня рассказал о рационе первобытных людей

Исследователи из Тель-Авивского университета в сотрудничестве с учеными из Испании, Великобритании и Австралии выяснили, чем питались и как жили древние люди 400 тысяч лет назад.

Специалисты провели анализ зубного камня на постоянных и молочных зубах, обнаруженных при раскопках в пещере Кесем (Израиль). В результате они нашли большое количество следов древесного угля, свидетельствующего о том, что люди, населявшую эту пещеру, поддерживали внутри нее постоянный огонь (преимущественно для жарки мяса).

Кроме того, следы угля в зубном камне являются первым доказательством загрязнения человеком окружающей среды и его пагубного влияния на здоровье самих людей, считают ученые.

«Зубной камень такого возраста ранее никогда не изучался, поскольку сохранность останков чаще всего была неудовлетворительна, — отмечает профессор Ави Гофер. — Однако нам повезло: благодаря тому, что пещера Кесем была запечатана около 200 тысяч лет, множество артефактов, в том числе зубы, сохранились очень хорошо».

Исследователи также обнаружили мельчайшие следы крахмала и незаменимых жирных кислот, которые, возможно, остались от орехов или дикорастущих злаков.

«Мы знали, что пещерные люди охотились на животных, убивали и жарили их, ломали кости, чтобы извлечь мозг, и даже использовали их при создании кремневых орудий, — рассказывает профессор Рэн Баркай. — Но теперь у нас есть прямое свидетельство того, что растительная пища также присутствовала в их рационе».